|
|
Pasta Omhuld Door Zalm En Avocado
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
100 gram gerookte zalm(snippers)
1 avocado
1 bakje cherry tomaatjes
1 potje olijven
1 eetlepel groene pesto
Pastasoort naar keuze (penne werken goed)
Voorbereiding:
Begin met water koken voor de pasta en zodra dit kookt de pasta garen.
Snij de avocado doormidden en haal de pit eruit. Hierna beide helften ontvellen en in stukjes snijden. De cherrytomaatjes moeten gehalveerd en de olijven in plakjes. Wanneer u hele zalmstukken heeft gekocht deze versnipperen voordat u ze in de wok doet.
Bereidingswijze:
De wok goed voorverwarmen met een drupje olie. Wanneer de juiste temperatuur is bereikt kan de zalm erbij, even 2 minuten wokken voordat de olijven, avocado en cherry tomaatjes erbij kunnen. Dit ook weer 4 minuten wokken. Daarna kan de ( al gekookte) pasta erbij, even omscheppen met wat pesto en klaar om te serveren!
|
|
|